jambon comme Nigella

cuit 3heures dans un bouillon d'épices,puis 15 min au four piqué de clou de girofle et arrosé de sa sauce collante qui fait dorer comme on aime

puis manger façon Nigella dans du pain avec mayonnaise et cornichon.ou à l'assiette.

Comments

[ciorane]

Il est superbe ce jambon. Dommage qu'on n'ait pas la recette pour le faire aussi...

[nat@cha]

miam cette sauce où est son secret ?